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炖鹅肉加开水还是冷水好
更新时间:2024-03-29 17:03:25

  加开水好,步骤如下:

  1、大鹅肉准备好;

  2、葱切段、姜切片备好;

  3、锅中水烧热,放入大鹅块焯水;

  4、焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水;

  5、锅内油烧热,放入葱、姜爆香,放入大鹅爆炒;

  6、放入生抽、花椒粉继续炒;

  7、移入压力锅内,添水,放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉,开气后20分钟关火;

  8、即可完成,可以食用。

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