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金坛有哪些美食
更新时间:2024-03-01 05:14:48

  加蟹小笼包,清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点,蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。大麻糕,常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。蟹壳黄,蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点,形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

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